Hola ! Que tal estáis? Hoy me apetece un montón comer algo dulce y casero , he pensado en
una receta que me paso una amiga , es muy sencilla.
Se necesita:
150 grs de mantequilla
350 grs de harina
200 grs de azúcar
ralladura de un limón
canela molida yo pongo unas 2 cucharaditas de postre
clavo molido una cucharadita de café
nuez moscada una cucharadita de café
una cucharadita de postre de levadura
medio vaso de leche, puede ser vegetal o animal
Se empieza amasando la mantequilla, las especies y el azúcar.
Mirad quien vino a curiosear mientras amasaba!!!!... empezó a cantar cooook!!!!...cocococokkkk!!!...
Se ralla el limón.
Y se añade poco a poco la harina con la levadura. Yo cuando la masa me pide liquido le añado la leche y sigo incorporando la harina , cuando esta todo integrado hago una bola , normalmente lo guardo en la nevera media hora , la masa fría es más fácil para trabajar.
Enharino un molde.
Colocó la mitad de la masa, más o menos, en la base. Encima cubro de mermelada, esta vez de fresa.
Voy colocando tiras de la masa por encima. Ya está para introducirla en el horno a 180º durante 1 hora , el tiempo depende del horno el mio es un poco lento.
Se puede dejar que se tueste más aunque entonces queda más seco.
¡BUEN PROVECHO!
¡¡¡¡Hasta la próxima, que disfrutéis de cada día!!!.
