Hola! Que tal el fin de semana? Ayer domingo celebremos aquí en casa el cumpleaños de mi hijo el mayor , 20 años!!!! Aparte del pastel de cumpleaños hice este de manzana para mi hija que tiene alergia al huevo, gusto mucho a todos ya que es muy ligero... Los ingredientes son los siguientes:
250 grs de harina
150 grs de azúcar
250 ml de leche
ralladura de limón
50 ml de aceite de oliva
1 sobre de levadura
3 manzanas golden en laminas
Las rodajas de manzana se ponen a macerar en zumo de limón.
Se mezcla el resto de los ingredientes ..
Se coloca en una fuente o molde ya engrasada y enharinada.
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Se introduce en el horno ya caliente a unos 180 º durante 35 a 40 minutos.
Buen provecho!!!!
¡Mmmm mándame un trozo yaaaa...! Adoro la tarta de manzana. Yo le pongo mermelada de albaricoque por encima y le va muy bien. Por cierto, ese platito es una auténtica monada. Un besico.
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